jueves, 21 de marzo de 2019
Economía/ Creado el: 2019-01-08 04:06

En arranque del 2019, altibajos en precios de alimentos en Neiva

Mientras que el precio de habichuela está por las ‘nubes’ y se incrementó un 150%, las cotizaciones de la arracacha bajaron un 34,48% y los precios de la guayaba presentaron una caída del 10,58%, todo en el mercado mayorista de Surabastos, reveló el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA).

Escrito por: Redacción Diario del Huila | enero 08 de 2019

Por: Juan Carlos Bravo O.

Cotizaciones de alimentos que suben y otras que bajan parece ser la dinámica durante los primeros días de mercado después del largo puente festivo de fin de año y de reyes.

De esta manera, el Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) informó que los precios de la habichuela, el tomate y el frijol verde presentaron una tendencia al alza ayer en varios mercados mayoristas del país.  

Para el caso de la ciudad de Neiva y más exactamente de la Central de Abastos del Sur, Surabastos se pudo establecer que mientras que el precio de habichuela está por las ‘nubes’ y se incrementó un 150%, las cotizaciones de la arracacha bajaron un 34,48% y los precios de la guayaba presentaron una caída del 10,58%, reveló el mismo (SIPSA).

En la capital del Huila el precio de la habichuela se incrementó un 150%  y el kilo se transó a $1.733, situación que se debió a una menor producción en Algeciras (Huila).

Por su parte, en la misma plaza de Neiva (Surabastos) los comerciantes informaron que los precios de la arracacha bajaron un 34,48% debido a un mayor abastecimiento procedente de Algeciras (Huila) y Cajamarca (Tolima).

Y los precios de la guayaba presentaron una caída del 10,58% en Neiva (Surabastos) por un menor ingreso del producto originario de Rivera (Huila) desde donde se dio un aumento de la oferta para el día de ayer; por lo anterior el kilo se comercializó a $1.550.

Hortalizas y verduras

De igual forma, los precios en el mercado de Santa Helena, en Cali, subieron 22,50% debido a la finalización de los ciclos de cosecha y a cambios climáticos poco favorables para su recolección en Pradera y Restrepo (Valle del Cauca); el kilo se vendió a $1.960. Por otro lado, en Santa Marta los comerciantes reportan un menor abastecimiento de este alimento que llega desde Ocaña (Norte de Santander), por lo que el precio se incrementó un 16,67%.

Otro producto que reportó un incremento ayer fue el tomate. Por ejemplo, en Cenabastos, en Cúcuta, se informó que su precio subió un 43,28% debido a que los cultivos establecidos en Los Patios, Toledo (Norte de Santander), Tipacoque (Boyacá) y Capitanejo (Santander) se vieron afectados por las bajas temperaturas. El kilo se ofreció a $1.667. Asimismo, en Bucaramanga (Centroabastos) una mayor demanda por parte de los mercados locales hizo que el precio de este alimento se incrementara un 25,00% y el kilo se ofreciera a $1.477; el producto ingresó desde Duitama (Boyacá).

En la Central mayorista de Antioquia los precios mayoristas del frijol verde aumentaron un 20,77% por un menor ingreso del producto desde Sonsón y El Santuario (Antioquia). El kilo se comercializó a $1.963.

A diferencia de esta tendencia los precios del pimentón bajaron 36,73% en el mercado de Santa Helena, en  Cali, donde el kilo se vendió a $1.033, gracias a que se presentó un mayor volumen de carga procedente de Pradera y Restrepo (Valle del Cauca). En contraste, en Cúcuta (Cenabastos) los precios de este producto subieron un 20,69% y el kilo se ofreció a $2.674. Según las fuentes, este comportamiento se debió a la poca mano de obra disponible para la recolección de las cosechas por las festividades en Ocaña (Norte de Santander), el pimentón ingresó desde el municipio nortesantandereano y de Tipacoque (Boyacá).

Frutas frescas

Según el reporte diario del SIPSA, los precios mayoristas de los limones Tahití, común, la mandarina y la manzana royal gala registraron un incremento ayer.

La mayor variación que se presentó fue en Manizales para los precios del limón Tahití con un alza del 62,86% Lo anterior obedeció a una mayor demanda generada por la celebración de la Feria del municipio y al menor nivel de ingreso de los cultivos regionales; el kilo se vendió a $1.900. Asimismo, una baja oferta originaria de Viterbo (Caldas) causó que el precio de este producto subiera un 33,13% en el mercado La 41 de Pereira, lugar donde el kilo se comercializó a $1.775. Los precios de esta fruta también subieron un 12,75% en el mercado de la ciudad de Tunja ante  un menor abastecimiento proveniente de Socorro, Rionegro y Lebrija (Santander), por lo que el kilo se transó a $1.742.

De manera similar, los precios de la mandarina se incrementaron debido a una mayor demanda, que contrastó con una menor recolección en Venecia, Fredonia y Támesis (Antioquia). La anterior situación generó un alza en el precio del 38,46% en Medellín, donde el kilo se ofreció a $2.250. Por otro lado en Manizales los comerciantes reportaron un incremento del 21,21% en los precios de esta fruta por un menor volumen de carga originaria de los cultivos regionales, por lo que el kilo se comercializó a $1.333.

Asimismo, los precios de la manzana royal gala subieron un 13,64% en la plaza La 41 de Pereira, donde el kilo se ofreció a $5.263. La situación anterior se explicó por una menor oferta procedente de Chile y Estados Unidos.

Por otro lado, los precios de esta fruta se incrementaron un 25,17% en el mercado La 21 de Ibagué, donde el kilo se transó a $1.533, como consecuencia de una menor oferta procedente de Armenia (Quindío) y La Unión (Valle del Cauca).

Los tubérculos

De acuerdo con el SIPSA, los comerciantes mayoristas reportaron una reducción en los precios de la arracacha y la papa negra.

El kilo de este alimento se transó a $1.520. De manera similar, los precios de esta raíz decrecieron un 33,05% en la Central Mayorista de Antioquia, lugar donde el kilo se comercializó a $969, por un menor abastecimiento del producto originario de San Vicente y Marinilla (Antioquia). Una mayor oferta de la arracacha proveniente de Cajamarca y Roncesvalles (Tolima) generó una disminución en sus precios del 20,78% en Ibagué (La 21) donde el kilo se transó a $1.220.

De manera similar los precios de la papa negra bajaron un 22,22% en Centroabastos (Bucaramanga) por un mayor volumen de carga que llega desde Ubaté (Cundinamarca), por lo que el kilo se ofreció a $1.050. Asimismo, en Cenabastos, en Cúcuta, los precios cayeron un 21,97% por una mayor recolección de este alimento, lo que derivó en un mayor abastecimiento procedente de Cerrito (Santander) y Chitagá (Norte de Santander). El kilo se vendió a $858.

A diferencia de esta conducta los precios de la yuca se incrementaron 13,33% en Montería, donde el kilo se ofreció a $850. La anterior situación obedeció a la baja oferta proveniente de Valencia, Montería y Ciénaga de Oro (Córdoba). En cambio, los precios de este alimento bajaron un 44,74% en Bucaramanga (Centroabastos), donde el kilo se ofreció a $1.250, debido a un mayor volumen de carga que llegó desde Córdoba y Antioquia.

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