viernes, 07 de agosto de 2020
Cultura/ Creado el: 2020-07-29 08:35 - Última actualización: 2020-07-29 08:35

Neiva, protagonista en premios 'La Barra'

Tolima y Huila obtuvieron 13 reconocimientos regionales de los cuales 7 fueron para la ciudad de Neiva, 5 para la ciudad de Ibagué y 1 para Timaná Huila en Premios La Barra – Elite Profesional 2020.

Escrito por: Redacción Diario del Huila | julio 29 de 2020

A través de una ceremonia virtual se dieron a conocer los ganadores nacionales y regionales de las 14 categorías de Premios La Barra – Elite Professional 2020.

La gala de premiación que por primera vez se realizó de manera virtual, dada la coyuntura que vive el país, se transmitió vía streaming desde la emblemática Plaza de Mercado La Concordia, declarada como patrimonio histórico, cultural y arquitectónico de Bogotá.

Más de 2.000 actores de la industria de las 8 regiones del país, Bogotá, Centro, Santanderes, Antioquia, Pacífico, Eje Cafetero, Caribe y Tolima Grande, se encontraron, a través de las redes sociales de la Revista La Barra como señal de apoyo y respaldo hacia el gremio.

La gala que tuvo una duración de aproximadamente 40 minutos inició con un mensaje de solidaridad por parte de Mariano Arango, Gerente General de Axioma B2B Marketing quién manifestó: “Vamos a hacer un pequeño homenaje a todos esos establecimientos que han tenido que cerrar sus puertas en los últimos días o en las últimas semanas, les vamos a mandar la mejor energía posible para que muy pronto nos puedan acompañar nuevamente y nos puedan degustar con sus preparaciones y experiencias”. Además, agregó: “Aunque no estamos pasando por una buena situación, la verdad es que no podíamos dejar de pasar un año sin celebrar entre todos lo mejor de la gastronomía de nuestro país”.

Después de una breve bienvenida se dieron a conocer por categorías los ganadores regionales y nacionales tanto de establecimiento como personalidades. En total se entregaron 107 reconocimientos regionales y 14 nacionales que, por votaciones del público, junto con la evaluación técnica del jurado y el comité asesor, se hicieron merecedores de este reconocimiento.

En cuanto a los ganadores regionales del Tolima obtuvieron 13 premios donde Neiva brilló con 7 galardones, seguida de Ibagué con 5 y 1 para Timaná Huila. Así se distribuyeron los ganadores según cada categoría:

REGIÓN

CATEGORÍA

GANADOR REGIONAL

CIUDAD

Tolima

Establecimiento con mejor propuesta de panadería

La Gogo

Ibagué

Tolima

Establecimiento con mejor propuesta de pastelería

Morata

Ibagué

Tolima

Mejor chef

Andrés Garzón

Ibagué

Tolima

Mejor empresario gastronómico

José Luis rivera

Neiva

Tolima

Mejor nuevo cocinero

Gabriel Patiño

Neiva

Tolima

Mejor nuevo restaurante

El Cuervo

Neiva

Tolima

Mejor pastelero

Luisa Fernanda Peñaranda

Neiva

Tolima

Mejor propuesta de café

Timaná Coffee Shop

Timaná Huila

Tolima

Mejor restaurante a manteles

El Solar

Neiva

Tolima

Mejor restaurante casual

El Gran Camarón Killero

Ibagué

Tolima

Mejor restaurante de comida rápida

Plaza Express

Ibagué

Tolima

Mejor servicio en restaurante

El Solar

Neiva

Tolima

Restaurante con mejor comida colombiana

El Cuervo

Neiva

 

Categoría desierta: Establecimiento con mejor barra de licores

Axioma B2B Marketing y La Barra entregará más de 50.000.000 de pesos en incentivos económicos a los ganadores nacionales, además de su tradicional plato; por su parte, los ganadores regionales recibirán en especie productos de los patrocinadores y el plato o reconocimiento de manera digital.

En el marco del evento, con un sentido homenaje se hizo la entrega simbólica del reconocimiento a “Toda una Vida de Trabajo” al chef y empresario Saturnino Pajares Salinas, Fundador del Restaurante Pajares Salinas de Bogotá, quién por más de 67 años se ha dedicado a complacer los paladares de miles de comensales colombianos con sus exquisitas recetas españolas.