Desde hace 30 años, Guillermo Jijay, viene comercializando y produciendo los característicos dulces a base de panela desde el cultivo de la caña, en zona rural del municipio de Isnos. En el marco de las fiestas del San Pedro, señaló que la transformación de este producto, les genera mejores ingresos económicos. Diario del Huila, economía … Sigue leyendo Panela para endulzar el San Pedro