lunes, 22 de abril de 2019
Economía/ Creado el: 2017-10-03 07:13

Producción piscícola en los últimos diez años creció 9,01%

El Huila es el departamento que concentra la mayor producción exportadora con una participación de 74%,11% de tilapia. Le sigue Antioquia 13,71% y Cundinamarca 4,75%.

Escrito por: Redacción Diario del Huila | octubre 03 de 2017

Redacción Diario del Huila, Economía

La Federación Colombiana de Acuicultores (Fedeacua) reportó, desde  2006 a 2016 un crecimiento de 9,01% de la producción de piscicultura continental, es decir, aquella que se realiza mediante cultivo y criadero la cual ha mantenido una curva de crecimiento en el país.

De acuerdo a la directora ejecutiva de Fedeacua, Sara Patricia Bonilla. «La piscicultura tiene un gran potencial en Colombia. La   Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) ha señalado esta actividad como la ‘revolución azul’, por eso es importante prepararnos para competir en los mercados internacionales», afirmó según estimativos del gremio, el año pasado se produjeron 109.300 toneladas de pescado y cerca de 58.000 toneladas corresponden a captura y otras 40.000 toneladas a pesca blanca.

En total, solo 20% de la producción tiene como destino las exportaciones y el resto es para consumo local; el cual, se comercializa mayoritariamente en las plazas de mercado (65%) y en menor medida en puntos especializados, cadenas de supermercado y puntos de marca (35%).

La producción para exportación tiene como destino, principalmente Estados Unidos. El año pasado se exportaron 7.722 toneladas de filetes. El producto de filete fresco concentra 88% de las exportaciones a EE.UU. y Canadá. 

La piscicultura es el segundo sector económico más importante del departamento del Huila después del café. En ese sentido, el departamento que concentra la mayor producción exportadora con una participación de 74%, 11% de tilapia. Le sigue Antioquia 13,71% y Cundinamarca 4,75%. El producto estrella es la tilapia con 83% de las exportaciones mientras que solo 16,2% de las exportaciones corresponden a trucha.

El gerente de la exportadora de trucha Trout Co, Óscar Murillo, afirmó que uno de los retos del sector es lograr buenas prácticas acuícolas. «Se trata de un compromiso ambiental pero también es un tema de competitividad para no solo acceder a nuevos mercados sino también para permanecer».

El sector cuenta con 13 plantas de procesamiento para piscicultura continental; con habilitación para exportar a EE.UU. De ellas, cinco (dos de tilapia y tres de trucha) cuentan también con la habilitación para exportar a Europa.

La creciente producción permitió a Colombia convertirse en el segundo oferente de tilapia para EE.UU. con una exportación promedio semanal de 230.000 libras americanas.

 Transformación productiva

El Gobierno Departamental tiene un enfoque de agroindustria para la piscicultura que permite proyectar mejor el sector, a través de la Secretaría de Agricultura y Minería del Huila se logró conseguir un aval para participar en una convocatoria nacional de asistencia técnica.

De este modo, la asistencia técnica consiste en el desarrollo del programa de transformación productiva en alianza con el Ministerio de Agricultura. La iniciativa involucra una propuesta del Huila que alcanza los $1.250 millones para intervenir pequeños productores y formalizar al 8.2% de los piscicultores huilenses, e incrementar los esquemas de calidad exigidos en el mercado internacional para que estos pequeños piscicultores puedan también exportar su producción.

Exportaciones primer trimestre de 2017

En el primer trimestre del año se registró un aumento de las toneladas exportadas  tanto de trucha como de tilapia, con una variación de 27% con respecto al mismo periodo del año anterior. En total, se enviaron 1.562 toneladas a Estados Unidos y Europa por un valor que ascendió a US11,3 millones. Es decir, se vendieron 328 toneladas más que en 2016.