DIARIO DEL HUILA, ECONOMÍA
Por: Rolando Monje Gómez
La crema dental, que en 2020 era un producto básico, en 2021 pasó a ser indispensable. La mayoría de los hogares aumentó el consumo de alimentos preparados en casa. Se analizaron los nuevos cambios en los hábitos de los hogares durante la pandemia.
El abastecimiento de alimentos no puede faltar, sin importar lo difícil que sea la situación económica de un hogar. Sin embargo, según un estudio de Kantar, Colombia logró un cierre del primer trimestre de 2021 estable y no siguió la tendencia de recuperación de la canasta de consumo masivo como otros países de América Latina.
Con base a su penetración, las marcas indispensables globalmente tienen 4,5 veces más compradores. Además, presentan 1,4 veces más frecuencia de compra que su competencia.
En el estudio de Kantar se analizaron 89 categorías, segmentándolas en indispensables, básicas y prescindibles para los hogares colombianos; solo un 13% de ellas son indispensables y, aún más importante, estas categorías representan el 56% del presupuesto de un hogar mes a mes. Las prescindibles suman 65% de las categorías, representando menos de 30% del presupuesto de un hogar.
A través de sus mediciones constantes y rigurosas se analizaron los nuevos cambios en los hábitos de los hogares durante la pandemia, deseos pospandemia, y el desarrollo del acceso e-commerce.
Según registran los resultados del estudio, los hogares continúan con una preferencia por permanecer en casa, evitando salir y usar medios de transporte de alta afluencia; 47% de los hogares colombianos, afirmó que, aunque esté permitido evitarán los lugares concurridos, 42% evitarán siempre que puedan, el uso de los medios de transporte donde haya más gente, y 22% buscaría reunirse en alguna casa con familiares o amigos.
A pesar del levantamiento de medidas de movilidad y la activación de sitios turísticos, tan solo el 23% de los encuestados tomaría unos días de vacaciones para desconectarse.
El estudio identificó que habrá un mayor reto para los establecimientos de entretenimiento y salones de belleza para generar confianza en los colombianos, ya que 10% aumentaría el gasto en entretenimiento, y tan solo el 9% aumentaría las visitas a las peluquerías, salón de belleza o spa.
Así mismo, el estudio reportó que el 49% de los hogares se preocuparán más que antes por el medio ambiente, 40% ahorrará más de lo habitual, y 39% controlará el gasto en electrodomésticos y equipamiento del hogar.
Productos más adquiridos
Productos como la crema dental ganaron mayor penetración, además en 2020 era una categoría básica y pasó a ser indispensable en 2021, sumado a esto, el estudio reveló que el atún, las avenas, las margarinas, el ponqué industrializado y las galletas dulces cambiaron de ser prescindibles a básicas en este año.
Según el estudio, los canales especializados son fundamentales para las categorías indispensables, mientras que las básicas se centran más en los tradicionales, minimercados y ‘discounters’ o tiendas de descuentos.
De otra parte, los prescindibles están muy concentrados en el minimercado, pero destacan droguería y catálogo frente a las otras dos segmentaciones.
Se encontró que los hogares prefieren ser cautos en sus gastos y que además buscarán llevar una vida más saludable ya sea a través de una alimentación balanceada (39%) o la práctica de deportes (35%).
La mayoría de los hogares aumentó el consumo de alimentos preparados en casa, lo cual benefició de manera especial a la canasta de alimentos; 60% de los encuestados ha cocinado más en casa, y el 19% ha buscado nuevas recetas ya sea con amigos o redes sociales.
Compras online
Aunque el 65% de los hogares afirmó que no han realizado compras online en los últimos seis meses para la compra de alimentos, bebidas, productos de cuidado del hogar y productos de cuidado personal, las transacciones a través de estos medios han crecido en los últimos años.
Los perfiles más afines a los medios online son de NSE medio-alto, con shoppers menores de 34 años, mientras aún existen barreras para su uso en la base de la pirámide y shoppers de mayor edad.
Aunque barreras relacionadas con la presencialidad y la desconfianza han disminuido su relevancia, continúan siendo las principales razones por las cuales no se compra online, pero razones asociadas con el precio y el desempeño del acceso vienen escalando posiciones en el ranking.
Según el estudio, el 49% los hogares que no compra online prefieren ver el producto en persona, y a un 36% le da desconfianza hacer pagos por internet. Estas dos barreras, sin embargo, han disminuido su relevancia frente al último estudio realizado.
El desarrollo del acceso e-commerce se debe trabajar desde diferentes frentes dependiendo de las barreras declaradas por los hogares, reforzando la disponibilidad de productos en las plataformas, pero también mejorando la confianza de los shoppers en el tratamiento de sus datos personales y financieros.
Algunas barreras para comprar online
33% de los hogares siente desconfianza de ingresar datos personales.
20% considera que los productos son más costosos
20% afirma que no encuentra la misma variedad de productos que en las tiendas físicas.
15% ha tenido malas experiencias en el pasado.
11% no está dispuesto o no puede esperar la entrega de los productos
