DESHOJANDO MARGARITAS
Por Margarita Suárez
He sido una enamorada de las pasifloras. El sabor de sus frutos y el colorido de sus flores, son únicos. Infortunadamente, ha faltado mayor experimentación para que esas bellísimas flores sean más duraderas y de tallo largo y fuerte, lo cual permitiría cultivarlas para exportación. Sus frutos, exquisitos y exóticos, han tenido mejor fortuna en investigación tecnológica, para estandarizarlos. La cholupa, el maracuyá, la granadilla, la gulupa, son los más conocidos. Tengo un sobrino político, César Herrera, que cada vez que viaja al Huila regresa a Bogotá, con una nevera portátil grande, llena de bolsas de cholupa congelada. La bebida preferida del expresidente Álvaro Uribe cuando visita el Huila, es el jugo de cholupa. Así como él, hay muchísimos turistas que quedan impactados con la cholupa, fruta con denominación de origen, al igual que el bizcocho de achira, el café nuestro, el sombrero suaza y la chiva de Pitalito. En marzo de 2017, Neiva fue sede con gran éxito, del 3° Congreso Latinoamericano y 1° Mundial de Pasifloras, iniciativa del Centro de Desarrollo Tecnológico de las Pasifloras Cepass, que dirigía la huilense Marisol Parra Morera, ingeniera oriunda de Tarqui, amante del campo y de la investigación. Ahora, llega una noticia emocionante y es el anuncio del descubrimiento en el municipio de El Pital de una nueva especie de pasiflora, registrada por el botánico de la CAM, Jeison Rosero, Magister en Ciencias Ambientales, y los especialistas John Ocampo y Edwin Arriguí. La denominaron “Passiflora Pitalensis”, en homenaje al lugar donde fue colectada en floración y fructificación. Es una enredadera, de flores blanco y morado. Se hizo análisis morfológico en el Herbario de la Usco, comprobando la nueva especie de la familia “Passifloraceae”. El descubrimiento ocurrió luego de dos años de investigación en las microcuencas que cobijan el Parque Natural El Pital, llamadas “El Obispo” y “El Burro”. El coinvestigador, Jhon Ocampo, docente de la Universidad Nacional, especialista en Passiflora, realizó el proceso de revisión de herbarios nacionales y plataformas internacionales, verificando este hito científico que resalta la riqueza biológica de Colombia y la importancia de preservar los ecosistemas.
