El futuro del café huilense
Ruber Bustos Ramírez
Como caficultores del Huila, nos encontramos en un momento crucial. A partir de enero de 2025, entra en vigor el Reglamento 1115/2023 de la Unión Europea (UE), que prohíbe la comercialización de productos provenientes de áreas deforestadas después de 2020. Este reglamento busca minimizar la contribución de la UE a la deforestación global, estableciendo la obligatoriedad de que productos como el café sean libres de deforestación, verificables mediante normativas nacionales, trazabilidad y una Declaración de Debida Diligencia (DD).
Nuestro departamento, el Huila, ha sido designado como el piloto nacional para implementar y cumplir con este reglamento. Este reconocimiento no es casualidad, sino el resultado de un esfuerzo constante por producir café de alta calidad, respetando el medio ambiente. El Huila, con 735 mil hectáreas de bosques, de las cuales 612 mil están bajo alguna figura de conservación, ha demostrado tener uno de los índices de deforestación más bajos del país según el Ideam.
El rol de Huila como piloto es una gran oportunidad para toda la cadena de producción cafetera y cacaotera del departamento. Nos permitirá definir estrategias efectivas de implementación, monitoreo y reporte, asegurando que nuestras exportaciones cumplan con las exigencias del mercado europeo. Este esfuerzo no solo nos beneficia a nosotros, sino que también sienta un precedente para el resto del país, especialmente en las tres cadenas de exportación más importantes para Colombia: café, cacao y aceite de palma.
La Federación Nacional de Cafeteros, bajo la dirección de Germán Bahamón y Marcela Gaviria, ha sido fundamental en este proceso. Han trabajado incansablemente para avanzar en la georreferenciación y la democratización de la debida diligencia, asegurando que no solo unos pocos, sino las 552.000 familias cafeteras de Colombia puedan beneficiarse de las oportunidades de exportación.
Es vital que todos los actores en la cadena de valor del café comprendan y adopten estas nuevas normativas. Los ejercicios de socialización con los comités municipales de cafeteros son esenciales para este propósito. Como productores, debemos estar atentos y comprometidos con la conservación del medio ambiente, garantizando que nuestras prácticas agrícolas no solo cumplan con las leyes nacionales, sino que también protejan nuestros bosques.
La implementación del Reglamento 1115/2023 es una responsabilidad que debemos asumir con seriedad y orgullo. No solo se trata de mantener nuestro acceso al mercado europeo, que representa casi un tercio de las exportaciones de café de Colombia, sino de asegurar que nuestro café sea reconocido globalmente no solo por su calidad, sino también por su sostenibilidad.
Agradecemos el apoyo de la Unión Europea, el Gobierno nacional y la Gobernación del Huila en este esfuerzo conjunto. Estamos seguros de que, con trabajo y dedicación, el Huila puede y debe ser un ejemplo a seguir. Al adoptar prácticas sostenibles y cumplir con el Reglamento 1115/2023, no solo protegemos nuestro medio ambiente, sino que también garantizamos el futuro de nuestras exportaciones y el bienestar de nuestras comunidades cafeteras.
Nos enfrentamos a un reto y a una oportunidad única. Juntos, como caficultores del Huila, demostraremos al mundo que es posible producir el mejor café, cuidando y respetando nuestro entorno natural, juntos somos Más Federación.
