Ruber Bustos Ramírez
Recientemente, durante el Precongreso Cafetero realizado en Cali, el el Huila consolidó con gran orgullo su posición como el principal productor de café de Colombia. Para el año cafetero 2024, logramos consolidar el 19,08% de la producción nacional, reafirmando así nuestro liderazgo en la industria cafetera. Este hito no es solo una cifra; es el reflejo del esfuerzo, la dedicación y el compromiso de más de 86.500 familias cafeteras distribuidas en 35 municipios del departamento, quienes ven en el cultivo del café no solo un medio de sustento, sino una oportunidad para alcanzar una vida digna y próspera, basando su futuro en el respeto por el medio ambiente y en prácticas agrícolas sostenibles.
Nuestro liderazgo no es fortuito. Es el resultado de años de trabajo conjunto, de innovación y de esfuerzo colectivo. Gracias a la colaboración de los caficultores de Huila y al invaluable apoyo de los 144 ingenieros del Servicio de Extensión de la Federación Nacional de Cafeteros, al equipo conformado con sus coordinadores y Líder de Extensión, hemos logrado mejorar cada vez más la calidad y la competitividad de nuestro café.
Estos profesionales, expertos en el desarrollo del sector, se encargan de transferir tecnología avanzada proveniente de Cenicafé y de abrirnos puertas a mercados internacionales, lo que ha sido clave para posicionar nuestro café en los mejores lugares del mundo. La calidad de nuestro producto es reconocida globalmente, lo que nos impulsa a seguir trabajando con más pasión y dedicación.
Pero el liderazgo de Huila no solo se mide por la cantidad de café que producimos. También somos pioneros en el ámbito de la productividad. Con un promedio de 29,6 sacos por hectárea al año, superamos a otros departamentos tradicionales productores de café como Antioquia (14,86%) y Tolima (12,88%), lo que nos coloca a la vanguardia de la industria cafetera nacional. Esta impresionante cifra es el resultado de las prácticas agrícolas de alta eficiencia que nuestros caficultores aplican día tras día, basadas en la estrategia “Más Agronomía, Más Productividad, Más Calidad”.
Este logro no sería posible sin el amor, la dedicación y el esfuerzo constante de nuestras familias cafeteras. Ellos son los verdaderos protagonistas de esta historia de éxito. Desde el amanecer hasta el atardecer, cada miembro de estas familias trabaja con esmero para cultivar un café de calidad excepcional.
El café es el motor de nuestra economía rural, pero también es un símbolo de nuestra identidad, de la tradición cafetera que define la cultura huilense y que, hoy por hoy, es reconocida como un símbolo de calidad y de trabajo bien hecho. Cada taza de café que se sirve en cualquier rincón del mundo lleva consigo una historia de esfuerzo, perseverancia y amor por la tierra, valores que nos llenan de orgullo como huilenses y como colombianos.
Hoy, más que nunca, celebramos con entusiasmo este liderazgo desde hace más de una década, pero también asumimos el compromiso de seguir trabajando unidos por el desarrollo de nuestro territorio. Sabemos que el camino aún tiene desafíos, pero estamos convencidos de que el futuro del café en Huila está lleno de oportunidades.
El Huila es, sin lugar a dudas, el orgullo de Colombia. Un departamento que, con su esfuerzo incansable, se mantiene firme en su compromiso de producir el mejor café del mundo, y que sigue demostrando que cuando se trabaja con dedicación, se pueden alcanzar grandes logros. ¡Nuestro café, el mejor del mundo, es y seguirá siendo símbolo de lo que somos como pueblo, de lo que hemos logrado y de lo que aún podemos alcanzar!
