Alzas en las materias primas, sería la principal causa del aumento en el precio del pan en el país.
Las pequeñas panadería, serían las más afectadas, pues el alto costo de los insumos, ha obligado a incrementar el precio del pan que de 300 o 400 pesos, pasa a 500 y hasta 600 pesos.
“Muy seguramente el pan va a tener que subir”, manifestó Marcela Morales, directora ejecutiva de la Asociación Nacional de Fabricantes de Pan (Adepan), en diálogo con la W Radio.
Este año el valor la harina de trigo, el azúcar, los huevos y el aceite de palma, han incrementado de forma considerable, dejando ver las consecuencias en productos como el pan.
“Tenemos problemas de desabastecimiento como es el tema del azúcar. Entonces son una cantidad de situaciones que se han sumado. Le pedimos al nuevo gobierno que haga algo contra el impoconsumo. Estamos revisando qué se puede hacer para aliviar la situación de las panaderías”, agregó Marcela Morales a dicho medio.
