Deshojando Margaritas
POR MARGARITA SUÁREZ
El día de Acción de Gracias, que se celebra el cuarto jueves de noviembre de cada año en los Estados Unidos, donde me encuentro actualmente, es más importante que la navidad nuestra, aunque sin regalos. Esta fiesta nacional es una tradición que tiene su origen en 1621, cuando los colonos ingleses celebraron, con los nativos de la zona, el éxito de su primera cosecha durante tres días consecutivos. Actualmente se utiliza para manifestar agradecimiento a la bondad divina, por las bendiciones recibidas y por todo lo que tienen, como la libertad, los alimentos y el hogar. Esta semana los colegios y universidades están en receso y gran cantidad de oficinas sólo laboran hasta el miércoles, regresan a trabajar el próximo lunes. Las fiestas funcionan alrededor de grandes comilonas, como es la tradición de celebrar por estos lares. El plato central en “Thanksgiving”, como se designa en inglés, es el pavo asado al horno. Lo acompañan con ricas guarniciones y diversos postres. Es una celebración de carácter familiar que congrega cada año a la parentela y amigos, algunos viajan de una ciudad a otra para reencontrarse. El día siguiente a Acción de Gracias, es conocido como el viernes negro: “Black Friday”. Tiene la particularidad que los almacenes ofrecen a precios increíblemente económicos todo tipo de mercancía. La gente madruga a hacer largas filas en las tiendas, especialmente en las cadenas de almacenes y en los centros comerciales, para alcanzar a comprar ya que las mejores ofertas tienden a agotarse. Aunque el comercio está abierto hasta tarde, les va mejor a quienes llegan de primeros a aprovechar esta fecha que inaugura la temporada de compras navideñas. No es un día festivo como Acción de Gracias, sin embargo, es el de mayor movimiento comercial de todo el año en USA. Como complemento a esta festividad consumista también existe el ciberlunes (en inglés, Cyber Monday), que es un día dedicado a compras por internet y se celebra el lunes después de la festividad de Acción de Gracias. En Colombia se ha visto en los últimos años que el comercio y algunas familias, también celebran estas tres fechas, pero la tradición no está tan arraigada en nuestro país. De todos modos: Feliz Día de Acción de Gracias.
