Germán Bahamon, gerente de la Federación de Cafeteros, señaló en su visita al Huila, que está dispuesto a tomarse un café con el presidente Gustavo Petro, porque aseguró que tienen muchas cosas en común. E informó que ya ha hecho transformaciones en la entidad a su cargo, en los cuatro meses que lleva. Acuerdos para potencializar la cadena productiva del café.
Por su parte, el gobernador del Huila, Luis Enrique Dussán, indicó: “somos el primer productor a nivel nacional. Dimos a conocer las inversiones realizadas, tenemos $106.000 millones invertidos en caficultura, de los cuales cerca de $70.000 son recursos propios y los dineros restantes, los gestionamos”.
El acuerdo de competitividad
“Este producto es el más importante en el Huila, que genera empleo y dinamiza la economía de la región, donde trabajamos en la organización de las cadenas de producción y se firmó el acuerdo de competitividad de la cadena de café (productores, comercializadores, transformadores, exportadores). Se formalizaron los representantes de todos los eslabones y se configura la Mesa Sectorial del Café, alrededor de la Comisión Regional de Competitividad. Es un acuerdo muy importante, porque es la ruta de la caficultura en los próximos años en el departamento”, recalcó el mandatario.
El acuerdo suscrito, tiene como propósito fortalecer la cadena productiva del sector cafetero, a través de un proceso dinámico de articulación. Asimismo, la Administración Departamental, realizó un reconocimiento a Germán Bahamón, gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, por ser el primer huilense que llega a este importante cargo directivo.
“Mostramos las líneas que hemos venido trabajando, todo el tema de agroindustria, de agregación de valor, comercio, especialmente internacional. Mostramos nuevamente nuestra Feria de Café, Cacao y Agroturismo (FICCA), ya con el anuncio que va a ser más participativa, con entidades internacionales, embajadores y Cámaras de Comercio de otros países”, agregó el gobernador.
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Transformaciones en la Federación
Mientras que Germán Alberto Bahamón, gerente de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), manifestó: “la misión que recibí del gremio, fue la transformación en búsqueda deficiencias y de eficacia de los procesos en beneficio de la caficultura colombiana y ya arrancó, disminuyendo los cargos directivos de nuestra entidad”.
El directivo añadió que están transformando Almacafé. “Es darle una transformación en la logística comercial y que nos acompañe con eficiencia. El cambio debe orientarse en llevar, estas capacidades industriales a las regiones y acompañar al cafetero con la generación de mercadotecnia, que nos acompañan también con la fundación Manuel Mejía en capacitar a nuestros jóvenes en barismo, catación, tostión, perfilación y experiencia en taza”.
Acercamientos con el Gobierno Nacional
“Desde el primer día he demostrado que soy el representante y vocero de los cafeteros y solo tengo ese compromiso. Y le digo una cosa humildad y respeto por la figura presidencial, es el mandatario de todos los colombianos y encontramos muchas coincidencias. Ya empezamos a hacer trabajos en el Comité Nacional, donde cuatro ministros de estado, participan y hemos venido, no solo transmitiendo toda la información, sino recibiendo de ellos esas oportunidades que podemos, en armonía trabajar en beneficio de los objetivos del Plan Nacional de Desarrollo, por eso le quiero decir que ha venido siendo un trabajo importante, articulado en la construcción de ‘puentes’, que nos van a dar a la postre seguro, una oportunidad de trabajar por las 548.000 familias cafeteras y de esos 2.5 millones de empleos que genera este renglón económico”.
Bahamon, destacó que se va a reunir con el presidente de la República, cuando él lo estime conveniente. “He puesto una carta en la Casa de Nariño, diciéndole que estoy siempre dispuesto a una audiencia con el señor presidente en el momento en que él tenga a bien y su agenda lo permita, estaré con él, podemos tomarnos una taza de café y dialogar”.
Cabe recordar, que el jefe de Estado en visita al municipio de Pitalito, habló sobre la Federación de Cafeteros, lanzando una fuerte advertencia: “Si la Federación de Cafeteros no se reestructura, se acaba el contrato con el Fondo Nacional del Café”, precisó.
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La producción cafetera y mercados
Ya en cuanto a la producción del grano, el gerente manifestó que gracias a los análisis que hace el Centro Nacional de Investigaciones del Café (Cenicafé), esta crecerá este año y que la luminosidad que se registró en febrero, y la que se está presentado en este momento ayuda a la floración, el cargue y producción, esperan estar cercanos a producir 12 millones de sacos, cuando el año pasado produjeron 11.1.
“Si nosotros seguimos pensando como agricultores y no como industriales o comercializadores, vamos a tener una dificultad en generar valor a nuestros cafeteros. Lo importante, aquí es la generación de consumo y como les contaba, hay mercados, donde tenemos muy poca presencia, les voy a dar un ejemplo, solo el 2% de nuestro café se exportado a China, donde ya tenemos un plan estratégico de desembarque con todas las empresas del gremio”, destacó directivo.
El gerente comparó a la caficultura con la industria del vino, y explicó que se debe aprovechar que en las distintas regiones, hay unos ‘microclimas’ y junto a la calidad de los terrenos, le dan particularidades distintas a los sabores del café, por eso el Huila, cuenta con denominación de origen, por ende el plan es explotar cada una de estas particularidades en la taza.
“Con el gobernador, dialogamos de la seguridad agroalimentaria, me parece que es algo muy importante, pues nuestras fincas en café, tienen cultivado entre el 30% y 35% normalmente. También, pueden cultivar maíz, frijol todo ese tipo de actividades que puedan ayudar a la economía cafetera”, destacó el gerente.
“Estoy diciendo es que hay enormes oportunidades de transformación y debemos identificar las demandas del mercado. Le digo una cosa, el café descafeinado ha crecido en el mundo y ahí hay una oportunidad de una fábrica que haga este tipo de café. Además, la cafeína se vende muy bien, entonces hay que identificar esas demandas y entregarle al mercado lo que solicita”, finalizó el directivo.
