Más de 80 actores de este importante renglón productivo se dieron cita en Neiva, para llevar a cabo la conformación de Comité regional de Cadena del Café, que reúne representantes de los eslabones de producción, transformación, comercialización y exportación.
Diario del Huila, economía
Por: Gloria Camargo
Varias mesas de trabajo se llevaron a cabo en la ciudad de Neiva, tras una convocatoria que reunió a más de 80 personas que hacen parte de la cadena del café en el departamento del Huila, esto con el fin de avanzar en la conformación del Comité regional de Cadena del Café, con apoyo de la Secretaría de Agricultura y Minería Departamental.
Frente al tema, Erika Almario Alvarado, secretaria técnica de la cadena de Café en el departamento del Huila, señaló que “hoy culminamos con éxito la conformación del Comité regional de la cadena de Café. La Secretaría de Agricultura realizó en primera instancia una convocatoria pública a todos los actores estratégicos de la cadena, en los cuatro eslabones; producción, transformación, comercialización y exportación”, indicó en primer lugar.
Adicional, estableció que debido a este trabajo, se puede calificar como un éxito, la asistencia de más de 80 actores del sector para conformar y elegir los representantes de los diferentes eslabones y conformar el Comité.
Sin embargo, este no fue el único trabajo, pues añadió que “en el ejercicio de hoy se socializó el reglamento del Comité en el cual elegimos dos cuerpos: Un cuerpo operativo, que es el equipo dónde estarán los actores que ellos mismos eligieron para que se reúnan de manera mensual y trabajar en pro del acuerdo de competitividad, es decir conformar ese plan estratégico o derrotero del sector café en el departamento. Allí trabajaremos desde ese cuerpo con el equipo central”, y añadió que “ellos también eligieron los representantes que estarán en el otro cuerpo u otro nivel que será el equipo central, que son los que se sentarán con el Gobernador y allí aprobarán, promoverán y construirán las políticas y todo lo relacionado con el café en el departamento”, puntualizó.
Producción
Tras una concertación de varias horas, Nancy Casas del municipio de Palermo, exactamente de la vereda El Jordán, fue elegida como principal en este eslabón de la cadena.
Según la productora, “agradeciendo a Dios y al Comité también, conformamos este grupo de trabajo. Realmente vamos a seguir trabajando por una buena productividad del departamento del Huila”, señaló.
Con respecto a la importancia de este eslabón indicó que “la producción es la base primordial para que nuestros cafés que sean de origen y salgan de excelente calidad. Allí realmente es donde definimos la perfilación de taza, variedades y los diferentes procesos que se hacen tanto en el cuidado, el manejo y el medio ambiente”, puntualizó.
Transformación
En este eslabón, el caficultor del municipio de El Hobo, José Ninco fue elegido como representante principal, donde resaltó el trabajo en este aspecto para garantizar la más alta calidad y rentabilidad de las familias caficultoras del departamento.
“En el eslabón de transformación estamos involucrados en toda la cadena y es una oportunidad que se nos da para que a través de esos programas, de estas políticas, por ley podamos sacar adelante el departamento del Huila en los diferentes eslabones de la cafilcultura.
En todo momento, la transformación de la gran materia prima que produce nuestro departamento, como es el café, es sumamente importante. Como huilenses, debemos vincular ese eslabón y poderlo aprovechar, porque solamente producimos materia prima y la estamos entregando en bruto para que otros sectores se aprovechen del trabajo que está haciendo el caficultor posibilidad, cuento tenemos la oportunidad de transformarlo”, concluyó.
Con respecto al ejercicio que se cumplió, indicó que es un buen ejercicio con buenas expectativas, pues los actores elegidos, son personas que trabajarán en pro del sector.
Comercialización
De otro lado, Eduardo Alarcón, caficultor del municipio de Iquira, y quien fungirá como suplente en el eslabón de la comercialización, se refirió a las acciones puntuales en las que se enfocarán en dicho trabajo.
“En lo que respecta a mí, la comercialización debe estar enfocada para el apoyo que se debe prestar al pequeño caficultor, pues como tal, en la mayoría de casos no se cuenta con ese apoyo al pequeño productor”, dijo en primer lugar.
“Entonces nos toca salir a vender el café húmedo y nunca podemos casi llevar el café a la calidad que realmente producimos como pequeños productores, por lo cual buscaremos el apoyo para poder comercializar y poder vender el café seco, ya sea a las cooperativas o a los comercializadores de la alta cadena”, puntualizó.
Según Alarcón, este tipo de trabajos son sumamente importantes, razón por la cual destacó que se tomara en cuenta la participación de los pequeños caficultores de diversos municipios de todo el territorio departamental.
“Por primera vez en los años que tengo trabajando con el café, tengo la oportunidad de al menos dar a conocer una idea, una protesta, una inconformidad o mi opinión para contribuir con la comercialización, porque nosotros como productores lo hacemos bien, pero en este aspecto en muchos casos nos quedamos cortos”, indicó.
Acuerdo sectorial
Cabe recordar que según el Acuerdo Sectorial de Competitividad del Encadenamiento Productivo del Sector Cafetero en el Departamento del Huila, de la misma Gobernación, este trabajo surge en un primer lugar tras lo establecido en la Ley 811 de 2003 en su Art. 101. Parágrafo 2.
Dicha normativa estableció tras su promulgación que “por medio de la cual se modifica la Ley 101 de 1993, se crean las organizaciones de cadenas en el sector agropecuario, pesquero, forestal, acuícola, las Sociedades Agrarias de Transformación, sat , y se dictan otras disposiciones”.
Por lo cual, según desde el Departamento se establece el objetivo de “fortalecer la cadena productiva del sector cafetero, a través de un proceso dinámico de articulación, concertación, capacitación, investigación e integración en los eslabones de producción, transformación, comercialización, exportación, impulsado desde el Comité Regional de la Cadena de Café, con el fin de fortalecer la productividad, competitividad y sostenibilidad del sector, que además Involucra la promoción del trabajo como eje transversal en la cadena de café.
Cifras producción
El departamento del Huila, durante el 2022, según la Comité Departamental de Cafeteros, tuvo un crecimiento importante durante el 2022.
Cifras indican que durante el 2021, el Huila, logró hacerse a una producción de un poco más de 2.666.000 sacos de café, mientras que en el 2022 se registraron 2.704.000 sacos, lo que representó un crecimiento ligero del 1.39%.
Con lo que respecta al valor de la cosecha cafetera en el departamento, también ha aumentó en la vigencia anterior. El Comité, estableció que, de acuerdo a las cargas y a los precios del café, el valor de la cosecha cafetera del Huila en 2021 fue de 2.7 billones de pesos, pero en 2022 se mantuvo la producción y productividad, por lo que se valoró en $3.7 billones, es decir, un incremento de $1 billón.
