Diario del Huila

¿Cómo va el asunto de la universidad del café?

Ene 25, 2024

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Alfonso Vélez Jaramillo

Si los cafeteros del Huila fueron capaces con empuje y tenacidad de superar a sus homólogos de los departamentos de Caldas, Risaralda y Quindío en la producción del mayor número de cargas y en calidad del café, no estamos hablando de asuntos menores.

Y como tampoco es una casualidad y ya son 13 o catorce años llevando la delantera, el café huilense está convirtiéndose en el producto que más aporta al proceso de desarrollo económico y la generación de empleo.

Sus recursos se democratizan bien porque llega a más familias en todos los rincones del departamento.

Por esta razón, es significativo no dejar a un lado el proyecto de establecer la universidad del café en el Huila, que el gobernador Rodrigo Villalba Mosquera, anunció en su campaña política.

Además, y como son tantos años consecutivos de primeros, las autoridades no deben bajar la guardia, especialmente en la tecnificación, profesionalización y la articulación del proceso productivo, su comercialización, su promoción y exportación.

Lástima que la entrega de los datos oficiales de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) sobre la caficultura colombiana sea tan lenta, sin embargo, en los informes del año 2022, se sabe que el Huila ganó nuevamente terreno.

La Producción del grano en el territorio nacional en el año 2021 fue 11.7 millones de sacos de café excelso de 60 kg, de los cuales el Huila contribuyó con 2.427.000 sacos de calidad excelsa.

Fíjense, pese a estas halagadoras cifras, el departamento que más exporta café al exterior sigue siendo el Quindío, según la FNC, que apenas cuenta con aproximadamente 5655 caficultores, 31. 074 hectáreas sembradas y 6547 fincas cafeteras, hasta el mes de mayo de 2023, pero en sus procesos nos llevan ventaja.

En el territorio huilense hay alrededor de 145.000 hectáreas de cultivos de café, con 84.000 familias distribuidas en los 35 municipios de vocación cafetera.

El mejor café de Colombia se cultiva en los departamentos de Antioquia, Nariño, Tolima y Huila y las cifras manifiestan la importancia de nuestro café como una gran oportunidad económica y social para los huilenses que necesitan formación.

Y como el Huila está posicionado como el primer productor del grano razón y recibe el mayor presupuesto de parte de la federación tiene el reto de avanzar para fortalecer la región en ese primer lugar.

Entendible que a pocos días de haber asumido el nuevo gobierno no haya noticia sobre la ofrecida universidad. Además, el gerente general de la FNC German Alberto Bahamón Jaramillo, tampoco se atrevió a dar declaraciones por ahora, “cuando haya noticia lo llamo”, aseguró el funcionario, pero que no se demoren con la universidad.

Y como la FNC tiene en sus planes la Universidad del Café debemos aprovechar que el gerente General German Alberto Bahamón Jaramillo, es del Huila y conoce bien la región, razón por la cual este proyecto podría ser más fácil y expedito para cristalizarse.

Por ahora debe pensarse en el fortalecimiento de algunas facultades públicas y privadas que trabajan sobre actividades de infraestructura productiva y caficultura sostenible, cuyo fin debe ser la articulación de esfuerzos para el desarrollo de proyectos que permitan mejorar la caficultura en la región Surcolombiana.

Por lo pronto, seguimos esperando la Universidad del café, señor gobernador

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