Un avión de Satena, permitió que se lleve la marca del café huilense y las mejores fotos van a quedar en la aeronave, que tiene la ruta Pitalito-Bogotá y hasta donde vaya, va ir el experto en la preparación de café. Y también desde la Alcaldía de Pitalito, abrió un espacio para participar en una feria que se realiza en Chicago y se encuentran activando los contactos para ir a la que se hace en Houston el próximo año.
Y con motivo de la anterior iniciativa, ya se seleccionaron 12 cafés especiales de la región y el que ocupe el primer puesto de esta taza va a participar en esta feria internacional.
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Programa de promoción del café laboyano
En cuanto a esta estrategia, el alcalde de Pitalito, Yider Luna, contó: “lanzamos un programa que se llama ‘Café con Altura’, y a través de un convenio entre el Municipio y la empresa Satena, donde por medio de un concurso que ya realizamos, se va a empezar a promocionar el café de las diferentes tiendas, productores y especialidades”.
Ya en el avión, los viajeros van a encontrar un barista que va a preparar esta bebida, regala unas muestras, y les entregará una tarjeta con la finalidad de hacer negocios.
“De esta manera va a estar por todo Colombia, nuestro producto laboyano, dando a conocerlo”, agregó el mandatario.
Aeronave, llevará la marca del café huilense
Asimismo, la aerolínea brindó la oportunidad, para que una de las aeronaves, lleve la marca del café huilense. “Y lanzamos ya un concurso de fotografía, para que las mejores queden en el avión”, señaló el burgomaestre.
Independiente del rumbo que tome la aeronave, el barista va a continuar deleitando a los pasajeros con la preparación de un buen café para su paladar.
“Va a estar un mes donde la aerolínea, le va a pagar al profesional y la Administración coloca el producto para que sea conocido por todo Colombia y el mundo”, agregó el funcionario.
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Café para el mundo
Y también desde la Alcaldía, abrió un espacio para participar en una feria que se realiza en Chicago, no alcanzaron a inscribirse, pero se encuentran activando los contactos para ir a la que se hace en el 2025 en Houston.
“Por el momento se seleccionaron 12 muestras de café de la región, y no solo estamos pensando en Pitalito, permitimos que productores de otras localidades, también participen y el año entrante el ganador de esa taza, va a representarnos en Estados Unidos”, dijo el alcalde.
El funcionario con orgullo dijo que el Valle de Laboyos, produce más café que el Eje Cafetero y lo van a dar a conocer a todo el país.
A potenciar la producción
Asimismo, se avanza el Centro de Investigación del Macizo Colombiano, que va a ser construido en un predio perteneciente a Cormagdalena, quien ya les dio el permiso para este fin y es una alianza que se viene adelantando entre el Comité de Cafeteros, la Universidad Surcolombiana y el Ministerio de Educación.
“El próximo 17 de abril del año en curso voy a estar en Bogotá, ya adelantando los pormenores técnicos para la construcción del importante proyecto. Vamos a hablar de una agricultura sostenible, conocer que hay detrás de una taza de café y nuestros muchachos se van a preparar, y nos van a ayudar a tener una mejor producción y que los campesinos retomen el papel como empresarios cafeteros”, reveló el funcionario.
La idea de este Centro, es que los jóvenes realicen nuevos proyectos de investigación en torno a este cultivo de pancoger.
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La producción del cultivo
Y según el Comité de Cafeteros del Huila, el café de la región se cultiva en el sur de la región andina por comunidades campesinas en 35 municipios, los cuales albergan más de 84.000 familias que cultivan 145.741 hectáreas de café arábico de las variedades Castillo, Colombia, Caturra, Típica, Borbón y Tabí.
Y desde el 16 de abril de 2013, nuestro café cuenta con ‘Denominación de Origen’ y se caracteriza por tener una impresión global balanceada, con notas dulces, acidez y cuerpo medio/alto, fragancia y aroma intenso, con sensaciones frutales y acarameladas.
En la región sur, el café es cultivado y cosechado en 10 municipios, por 39.698 familias campesinas entre el nacimiento del río Magdalena, afluente más importante del país, lo que genera una particularidad en su condición climática.
En esta sub región, se encuentran ubicados los dos municipios con mayor área sembrada de café en Colombia, Pitalito y Acevedo.
En taza se caracteriza por una fragancia y aroma a chocolate, buen dulzor y frutos rojos, notas frutales, flor de café, acidez media alta y un cuerpo medio balanceado.
Así concluyó la Asamblea Nacional Cafetera
De igual manera, culminó la Asamblea Nacional Cafetera, los cafeteros de todas las regiones se congregaron en distintas mesas de trabajo para crear una hoja de ruta donde se expresaron problemáticas y soluciones propuestas desde las diferentes miradas de los productores de base.
Después de establecer las mesas, elegir delegados y sentar las bases para el Gran Acuerdo Cafetero, los asistentes se reunieron para, en sintonía, escuchar las conclusiones de cada mesa, expresar las opiniones sobre las problemáticas para el sector cafetero y proponer alternativas constructivas, asociativas y solidarias como la intervención de CafeSol, un ejercicio de asociatividad construido de la mano de la Unidad Solidaria y los productores de café del Tolima y Huila.
Posteriormente, intervinieron Ricardo Bonilla, ministro de Hacienda y Jhenifer Mojica, ministra de Agricultura. Una de las noticias con mejor recibimiento fue la que realizó Bonilla, donde aseguró que se activó el Fondo de Estabilización de Precios del Café para poder suplir las afectaciones económicas que han sufrido los productores. Igualmente, señaló que van a revisar los recursos parafiscales puesto que estos son objeto de examen público.
Acceso a tierras
Por su parte, Mojica empezó su intervención celebrando la subida del precio del café y dijo que se establecerá una convención nacional de jóvenes cafeteros y otra de mujeres cafeteras, que se garantizará el acceso a tierra a los caficultores en medio de la reforma agraria y se pondrá en marcha un programa especial de titulación, “se deben otorgar mayores alivios financieros a los productores que han sido afectados por crisis climáticas y económicas”, indicó.
El final de la jornada estuvo marcado por aplausos y voces de aliento con la firma de los representantes de diferentes asociaciones, colectivos, productores, recolectores, los ministros de Hacienda y Agricultura, el director de la Unidad Solidaria, Mauricio Rodríguez Amaya, y otras entidades para de Gran Acuerdo Cafetero para 100 años más de caficultura.
Y desde esta cartera, han avanzado junto con el Ministerio de Hacienda en la estructuración de los costos de producción, están socializando y discutiendo con los productores del Huila, para ver si estos costos, se ajustan a la realidad, para activar el fondo, cuando se necesite.
El Fondo de Estabilización de Precios del Café, tiene por objeto adoptar mecanismos necesarios para contribuir a estabilizar el ingreso de los productores de café colombiano, en el marco de la presente ley.
