Dentro del top de los 10 a nivel nacional se encuentran cinco municipios huilenses con mayor producción de café, aprovechando el liderazgo que ha tenido el territorio huilense en el ámbito nacional. El cultivo del café se ha convertido en una importante fuente de generación de oportunidades laborales para las 560 mil familias cafeteras en el país, donde se presentan las mayores inequidades en la distribución del ingreso. Existen diversas variedades de café, que están creando mayores perfiles de tazas y de valores agregados en cada grano de café que se cultiva en nuestro territorio. Se ha conformado un verdadero clúster, donde participan productores, exportadores, importadores, comerciantes, tostadores, vendedores, banca, transporte, entre otros, actores que contribuyen a dinamizar la economía regional. Los mismos enfrentan grandes retos, como la sostenibilidad económica del productor, la productividad, la volatilidad de los precios internacionales, el cambio climático y el incremento de la demanda a más de 50 millones de sacos estimada para las próximas dos décadas.
Por onceava vez el Huila continúa siendo líder en la producción nacional cafetera. El aumento de la productividad y de los rendimientos por hectárea, que han tenido los productores huilenses, le han permitido aumentar el área sembrada y un mejoramiento tecnológico en las prácticas agrícolas utilizadas. Las cifras aportadas por parte de Alma Café, Comité Departamental de Cafeteros del Huila, expresan que para la vigencia de 2019 se comercializaron un poco más de 2.705.943 sacos de café de 60 kilogramos de café pergamino seco, con un incremento del 12,58% con respecto a la vigencia de 2018, cuya producción o comercialización en sacos de 60 kilogramos de café pergamino seco fueron de 2.403.468 sacos de café de 60 kilogramos de café pergamino seco.
En la vigencia de 2020, Colombia produjo 863.317 toneladas de café entre los 630 municipios dedicados a este cultivo. Pitalito fue el número uno en toneladas producidas al contabilizar las 26.389, mientras que Acevedo ocupó el segundo lugar con las 20.199. Además, dentro del top 10 de los municipios más productores también se encuentran La Plata, con 15.794 toneladas, la mayor de su producción desde el 2018; Garzón con 10.785 toneladas; y Suaza con 10.024 toneladas.
Transitoriamente se ha convertido la noticia de la recuperación del precio del café. Desde el año anterior caficultores colombianos han tenido un precio interno de carga de grano, de 125 kilogramos, superior a los $2.200.000. Todos los agricultores del país se encuentran atravesando una profunda crisis social y económica, por la aplicación errada de los instrumentos de la política económica por parte del gobierno nacional, que no se compadece con los bajos ingresos que están recibiendo de la producción de sus productos, por los altos costos que les están generando cuantiosas pérdidas.
