El Programa de Alimentación Escolar del Huila, por razones de presupuesto nacional, se ajustó a un 20% de aporte nutricional cumpliendo con la normatividad.
DIARIO DEL HUILA, HUILA
La Secretaría de Educación Departamental del Huila, bajo la dirección de Tania Beatriz Peñafiel España, ha emitido un comunicado dirigido a la opinión pública en el que se informa sobre importantes cambios en el Programa de Alimentación Escolar (PAE) en la región. Estos cambios responden a la necesidad de adecuar el programa a los lineamientos establecidos por la Resolución 0335 del 23 de diciembre de 2021, que define los Lineamientos Técnicos – Administrativos, los Estándares y las Condiciones Mínimas del PAE a nivel nacional para todas las instituciones y sedes educativas en los municipios del país.
El PAE en el Huila se venía desarrollando con una consideración adicional, la «jornada completa», que proporcionaba un complemento alimentario almuerzo a un 80% de los niños matriculados y caracterizados en las instituciones educativas. Esta jornada excedía los parámetros estipulados por la Resolución, que únicamente reconoce las jornadas de «Jornada Única» y «Jornada am/pm» como válidas para la implementación del programa.
La decisión de incluir la «jornada completa» estaba destinada a garantizar que la mayoría de los niños del departamento tuvieran acceso a un almuerzo completo en lugar de un complemento am/pm, como lo establece la normativa. Sin embargo, debido a limitaciones presupuestarias a nivel nacional y con el objetivo de cumplir con la Resolución, el Gobierno Departamental se vio obligado a ajustar el programa para que se ajustara únicamente a las dos jornadas permitidas por la norma.
Como resultado de este ajuste, se modificó la composición de las raciones proporcionadas a los estudiantes. Anteriormente, el complemento alimentario almuerzo contenía un aporte del 30% de componentes alimenticios, pero ahora se ha reducido al 20% para cumplir con los estándares establecidos en la Resolución para la «jornada mañana/tarde». Los estudiantes que asisten a la «Jornada Única» continúan recibiendo el almuerzo completo de acuerdo con la resolución.
La Secretaría de Educación Departamental recalca que el PAE es una ayuda y un complemento a la dieta diaria de los estudiantes, y que, a pesar de los cambios, el complemento para la «jornada am/pm» cumple con los aportes nutricionales estipulados en la Minuta Patrón del Ministerio de Educación. Esta minuta define componentes como bebida con leche, alimento proteico, cereal acompañante y fruta.
Ante la falta de recursos y con el fin de fortalecer el programa, la Secretaría está trabajando en la gestión de más recursos ante el Gobierno Nacional, cuya responsabilidad es respaldar los programas de política nacional. Además, se subraya el compromiso de supervisar y controlar la cantidad y calidad de las raciones para asegurar que cumplan con el aporte nutricional del 20% establecido por la Resolución.
Este ajuste, aunque es necesario para cumplir con la normativa nacional, plantea desafíos significativos para garantizar que los estudiantes del Huila continúen recibiendo una alimentación adecuada y equilibrada a través del Programa de Alimentación Escolar. La comunidad educativa y la opinión pública están pendientes de cómo se manejará esta transición y cómo se logrará mantener la calidad del programa en medio de las restricciones presupuestarias.
