Diversificar cultivos en zonas de renovación cafetera, se podrá hacer luego del millonario convenio firmado entre el Gobierno Departamental y la Federación Nacional de Cafeteros. Esta iniciativa permitirá que aproximadamente 8.000 caficultores tengan la oportunidad de plantar cultivos adicionales que contribuyan tanto a su bienestar económico como a su seguridad alimentaria.
Diario del Huila, Huila
El departamento del Huila, ubicado en el corazón de Colombia, se erige como una región de gran relevancia en la producción de café, contribuyendo significativamente a la economía nacional. Según datos del Sistema de Información Cafetera – SICA, en este fértil territorio se extienden aproximadamente 145.000 hectáreas de cultivos de café, una cifra que cobra aún más importancia al considerar que más de 84.000 familias dependen de esta actividad para su sustento. Estas familias se encuentran dispersas en los 35 municipios que abrazan la vocación cafetera, y en sus manos está la responsabilidad de mantener viva esta tradición cafetera y, al mismo tiempo, encontrar formas de diversificar sus fuentes de ingresos y garantizar la seguridad alimentaria de sus hogares.
Este ambicioso proyecto busca impactar 8.000 pequeños productores de los 35 municipios cafeteros del Huila, mejorando la productividad y rentabilidad del cultivo del café mediante la transferencia de tecnología, mejores prácticas en producción de café, y diversificación productiva y calidad del producto final.
La meta de este proyecto va más allá de aumentar la productividad y rentabilidad de los cultivos de café, ya que tiene como objetivo principal la mejora integral de la calidad de vida de los caficultores huilenses. Para alcanzar estas metas ambiciosas, se han diseñado una serie de actividades estratégicas:
– Asistencia Técnica y Buenas Prácticas: Un elemento crucial para la transformación de la producción cafetera es la asistencia técnica a los beneficiarios del proyecto. Esto incluye procesos de renovación de cafetales y la implementación de buenas prácticas durante las fases de beneficio y secado del café. La transferencia de tecnología y conocimiento es fundamental para elevar la calidad del producto final.
Diversificación de Cultivos: Se plantea la siembra de 2.000 hectáreas de maíz y otras 2.000 hectáreas de frijol como alternativa de diversificación de cultivos de ciclo corto. Estos cultivos adicionales no solo generan ingresos adicionales, sino que también refuerzan la seguridad alimentaria de las familias caficultoras.
Capacitación en Catación: Para elevar la calidad del café producido, se ha diseñado un programa de capacitación en procesos de catación. Este proceso permitirá a los caficultores conocer y reconocer la calidad de su café, lo que puede abrir puertas a mercados de café de especialidad y mejores precios.
Análisis de Suelo: La determinación de los nutrientes adicionales en el suelo es esencial para mejorar la fertilización de los cultivos. Se llevarán a cabo 1.300 análisis de suelo para desarrollar planes de fertilización efectivos y sostenibles.
Instalación de Sistemas Modulares para Secado: Para garantizar la calidad del café, se suministrarán e instalarán 748 sistemas modulares para el proceso de secado del grano de café. Esto mejorará la eficiencia y calidad del proceso de secado.
Erika Almario Alvarado, secretaria técnica de la cadena del café, resalta la integralidad de este proyecto, ya que no solo se enfoca en la calidad del café, sino que también fortalece la seguridad alimentaria y estimula la renovación de cafetales. Ella destaca que «este proyecto impactará de manera significativa nuestros cafeteros, ya que a través de la infraestructura para el beneficio de secado podemos mejorar la calidad del café, al tiempo que incentivamos la renovación». Además, subraya que la diversificación con maíz y frijol se llevará a cabo en los mismos lotes donde los cafeteros están renovando, brindando un doble beneficio en términos de seguridad alimentaria y equilibrio financiero.
En ese mismo sentido se pronunció Edna Yolima Calderón Ome, directora ejecutiva de Comité de Cafeteros del Huila, quien destacó la importancia de este proyecto, que le apunta a mejorar los ingresos y contribuir con la seguridad alimentaria de 8.000 productores de café del departamento.
“Con la siembra de 2.000 hectáreas de maíz, y otras 2.000 hectáreas en frijol, primero le estamos apuntando a garantizar la seguridad alimentaria de nuestros caficultores, y segundo se convierte en un apoyo para la generación de recursos adicionales a la siembra del cultivo de café, y pues obviamente en términos de siembras de frijol y maíz como cultivos transitorios pueden desarrollarse entre tanto sigue el proceso de renovación de nuestros cafetales”, concluyó la funcionaria.
Este proyecto significativo, con una inversión de $9.800 millones, se suma a otra iniciativa de más de $6.800 millones dirigida a la renovación de cafetales en el Huila. Estas inversiones reflejan el compromiso conjunto del gobierno departamental y la institucionalidad cafetera para hacer que el sector cafetero sea más competitivo, mejorando así los ingresos y la calidad de vida de los productores.
