Gloria Camargo
La producción de café en Colombia durante el mes de mayo alcanzó los 806.000 sacos de 60 kilogramos, lo que representa una caída del 21% en comparación con los 1.017.000 sacos registrados en el mismo mes del año pasado, según informaron fuentes del sector cafetero este jueves.
Aunque la producción de mayo fue superior a la de abril, la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) señaló en un comunicado que la disminución con respecto al año anterior se debe principalmente a las condiciones climáticas adversas, especialmente las lluvias. La FNC explicó que las variables climáticas en los últimos 12 meses han afectado los procesos de floración y llenado de grano en las zonas cafeteras del país.
Además, la presencia de nubosidad en el territorio ha reducido la cantidad de luz solar, mientras que la temperatura media ha disminuido, lo que ha prolongado los tiempos necesarios para completar los procesos de formación y maduración del fruto.
En lo que va de 2023, Colombia ha producido 4,06 millones de sacos de café, lo que representa una disminución del 9% en comparación con el mismo periodo del año anterior, cuando se produjeron 4,47 millones de sacos. En los últimos 12 meses, la producción de café en el país ha caído un 14%, alcanzando los 10,6 millones de sacos, en contraste con los casi 12,4 millones de sacos producidos en el mismo periodo anterior.
A pesar de la disminución en la producción, la FNC destacó un aumento en las exportaciones de café, que han experimentado un crecimiento del 22%. Asimismo, el consumo interno también ha mostrado un incremento del 5%.
Según el comunicado de la FNC, en mayo se exportaron 185.000 sacos de café, lo que representa un crecimiento del 22% en comparación con los 152.000 sacos exportados en mayo de 2022. En los últimos 12 meses, las exportaciones totales han superado los 10,7 millones de sacos.
La Federación resaltó que, a pesar de la inflación, los colombianos han mantenido el consumo interno de café e incluso se ha observado un aumento de 8.000 sacos equivalentes de 60 kilogramos de café verde en comparación con el año anterior, alcanzando los 171.000 sacos consumidos en mayo.
A pesar de los desafíos climáticos y la disminución en la producción, el sector cafetero colombiano continúa demostrando su importancia en el ámbito internacional, con un crecimiento notable en las exportaciones que contribuyen a la economía del país.
