Con el objetivo de seguir fortaleciendo la seguridad alimentaria del departamento del Huila, la Regional Sena indicó que se vienen desarrollando importantes proyectos a fin de garantizar este objetivo de la mano de la agricultura sostenible y el fortalecimiento de los proyectos de paz.
Diario del Huila, economía
Por: Gloria Camargo
En un mundo cada vez más poblado y con recursos naturales limitados, la agricultura sostenible se ha convertido en una pieza clave para garantizar la seguridad alimentaria global. Este enfoque agrícola va más allá de simplemente producir alimentos, busca mantener la productividad en el tiempo y proteger los recursos naturales que hacen posible la agricultura.
Una de las principales ventajas de la agricultura sostenible es su capacidad para asegurar un suministro estable de alimentos. Al evitar la degradación del suelo y de los recursos naturales, se garantiza una producción constante y se previenen crisis alimentarias, lo cual es esencial para enfrentar los desafíos de una creciente población mundial.
Además, en un contexto de cambio climático, la agricultura sostenible se convierte en una herramienta vital para asegurar la resiliencia de los sistemas agrícolas. Las prácticas que hacen a estos sistemas más resistentes y adaptables a las condiciones climáticas extremas, como sequías, inundaciones y temperaturas fluctuantes, permiten mantener la producción de alimentos en situaciones cada vez más impredecibles.
Convirtiéndose en un modelo esencial para garantizar un suministro estable de alimentos, proteger el medio ambiente, hacer un uso eficiente de los recursos, adaptarse al cambio climático, mejorar la calidad de los alimentos, promover la inclusión social, conservar la biodiversidad y reducir el desperdicio.
Por esta razón, se indicó desde el Sena Huila, que se ha venido trabajando para fortalecer este aspecto en el departamento. Frente al tema, Adriana Milena Gasca Cardoso, directora Regional Sena Huila, señaló que han logrando importantes logros desde la academia en este aspecto.
Agroecología con mirada internacional
Ante este trabajo, Pitalito, se prepara para ser sede de la séptima edición del Intercambio Internacional de Agroecología, en la Sede del SENA Yamboró para fomentar la soberanía alimentaria a través de la agricultura sostenible.
El evento tiene como objetivo generar un espacio propicio para promover prácticas agrícolas sostenibles que contribuyan al fortalecimiento agroalimentario del sector rural. Durante estos tres días, se propiciarán encuentros e intercambios de experiencias e ideas, en los que los agricultores locales, investigadores y expertos compartirán conocimientos para impulsar el desarrollo sostenible en la región.
Desde el año 2012, la institución ha impulsado proyectos de investigación a través de su línea de Sennova, una poderosa herramienta que fortalece tanto el aspecto técnico y modernización de los ambientes agrícolas como la generación de investigación aplicada. Estos esfuerzos buscan contribuir al desarrollo sostenible del departamento y, en particular, del sur del Huila y los nueve municipios de su área de influencia, que forman parte del Centro de Gestión de Desarrollo Sostenible Surcolombiano.
Entre los temas centrales que abordará el Intercambio Internacional de Agroecología se encuentran la biotecnología, el cultivo del aguacate y el café. Cabe resaltar la importancia de este último, teniendo en cuenta que Pitalito alberga la Escuela Nacional de Calidad del Café, que ha desempeñado un papel clave en el impulso de este rubro de tan alta relevancia económica y cultural para la región.
Además de estas temáticas, se espera que se aborden otros asuntos relacionados con la agricultura sostenible, que permitan encontrar soluciones a los retos que enfrenta la región. Estos esfuerzos no solo buscan mejorar las condiciones de vida de los agricultores locales, sino también fomentar la producción sostenible de alimentos, respetuosa con el medio ambiente y socialmente responsable.
Innovación, ciencia y tecnología
También se ha previsto un emocionante programa que abarcará cuatro capítulos fundamentales para el desarrollo de la región. La Agenda Académica será enriquecida por la participación de expertos internacionales provenientes de Italia, Brasil y Ecuador, quienes compartirán sus conocimientos en diversas áreas para impulsar el crecimiento intelectual y profesional de los asistentes.
Un atractivo componente del Segundo Expotec Surcolombiano será una feria de exposición donde se presentarán prototipos funcionales con enfoque innovador. Estos ingeniosos proyectos serán desarrollados por talentosos emprendedores desde la Red Tecnoparque SENA, ofreciendo una visión prometedora del futuro tecnológico de la región.
La muestra de productos innovadores generados por las unidades productivas del programa SER será otro punto destacado en el evento. Los visitantes podrán apreciar de primera mano cómo estas iniciativas están generando un impacto positivo en diversos sectores económicos, impulsando el crecimiento y la competitividad regional.
En la búsqueda de promover la innovación y fortalecer el sector empresarial del Surcolombiano, se realizará el Segundo Encuentro Empresarial Cafetero, liderado por la prestigiosa Escuela Nacional de la Calidad del Café. La agenda de este encuentro incluirá conferencias magistrales sobre procesos del café, con la participación de invitados especiales provenientes de Italia, reconocidos expertos en la materia.
Los asistentes tendrán la oportunidad de participar en una rueda de negocios, donde se fomentará el intercambio comercial y la cooperación entre empresas locales e internacionales, abriendo puertas para nuevas oportunidades de crecimiento y desarrollo.
El show de barismo promete deleitar a los amantes del café con impresionantes destrezas y técnicas que realzan la esencia de esta popular bebida. Además, se llevarán a cabo talleres de catación y tostión para aquellos interesados en profundizar sus conocimientos sobre las distintas variedades y perfiles de café, resaltando la riqueza de la región cafetera surcolombiana.
Proyecto Paz
Las iniciativas que se han desarrollado en el marco Proyecto de Agricultura y Turismo Sostenible para la Consolidación de la Paz en Colombia, ha anunciado los avances significativos logrados por esta iniciativa financiada por el gobierno italiano e implementado por la IILA (Instituto Italo-Latinoamericano), el proyecto cuenta con el apoyo del Sena y la Gobernación del Huila, que han demostrado ser un verdadero motor de desarrollo para la región del Huila.
“Específicamente, el impacto se ha hecho sentir en cuatro de los cinco centros de formación del departamento.
En el Centro Agropecuario La Angostura, se ha llevado a cabo todo lo relacionado con agricultura de precisión, y como resultado de ello, se ha adquirido un impresionante invernadero llamado Atlantis. Este invernadero será utilizado para el cultivo de plántulas en huertas específicas, brindando oportunidades adicionales para el desarrollo agrícola de la zona.
Por otro lado, el Centro de Desarrollo en Garzón ha sido testigo del establecimiento de una mini escuela de laboratorio de calidad de café, lo cual es de suma importancia para la región central del departamento”, indicó la Directora.
“Esta iniciativa ayudará a fortalecer el agroturismo en la famosa ‘Ruta Mágica del Café’, permitiendo que los productores de café puedan ofrecer una experiencia completa, desde el inicio de la producción hasta que los visitantes disfruten de su taza de café”, puntualizó.
Esta iniciativa ha tenido un impacto significativo en la región, con logros notables como el establecimiento de más de 650 huertas familiares en todo el departamento del Huila, contribuyendo a la seguridad alimentaria y nutricional.
Además, la ‘Ruta Mágica del Café Corredor Gigante – Garzón’ ha impulsado más de 40 proyectos agroturísticos que fomentan el desarrollo económico y cultural de la zona.
