Desde las 7:00 a.m. de este viernes 9 de mayo, se llevará a cabo en la plazoleta de la Alcaldía de Neiva, la segunda versión del Festival del Tamal, donde se contará con la participación de más 80 productores de este tradicional producto. Los precios están estandarizados en $6.000.
Diario del Huila, Neiva
Con el objetivo de impulsar el desarrollo economico del municipio de Neiva desde las tradiciones y los productos típicos, hoy desde las siete de la mañana se llevará a cabo la segunda versión del Festival del Tamal, el cual contará con la participación de más de 80 productores dedicados a la elaboración de este alimento.
Frente al tema, Natalia Alejandra Ortiz Valderrama, asesora de despacho, señaló que durante la versión del 2022, “tuvimos más de 5.000 tamales que se vendieron. Este año esperamos doblar esa cifra, vamos a tener más de 80 productores de tamal, quienes van a estar desde las 7 de la mañana hasta las 5 de la tarde”.
Y agregó que la muestra gastronómica tendrá “música en vivo, shows artísticos y culturales. Además vamos a tener un jurado calificador, quien va a determinar la premiación de los tres mejores tamales”, puntualizó.
Buenos precios
La funcionaria a su vez extendió una invitación a todos los neivanos para que se vinculen a esta iniciativa que se realizará en la plazoleta de la Alcaldía de Neiva.
“El precio está estandarizado, todos los puestos van a vender en tamal a $6.000. Recordemos que esta actividad se hace para poder apoyar a estos productores locales. Creo que nunca se había hecho este evento cada año y nos están pidiendo que lo sigamos realizando, de esta manera, se pueden dar a conocer y aumentar sus ventas”, puntualizó.
Así mismo destacó que gracias a la versión del 2022, “quienes participaron han doblado y triplicado sus ventas porque se han dado a conocer. Entonces, estos espacios son importantes y desde la Administración Municipal brindamos espacios para darles a conocer”, señaló.
También agregó que “esta es una población que se ha dejado un poco sola y hay que apoyarle, y seguir acompañando en estos procesos. Es muy bonito y grato poderlas encontrar después y que la ganadora del año pasado me diga que pasó de vender 200 a 3.000 tamales en un fin de semana”.
Grandes aliados
Para la segunda versión como patrocinadores se encuentra Flor Huila, quien entregó el arroz a cada una de las productoras de tamal, esto se hizo el día lunes. Gas Neiva este miércoles entregó las pipetas de gas para la preparación del producto. También está como patrocinador Coca-Cola, que se vincula con todo el tema de la logística y con un premio, además Bancamía, que apoya con algunos detalles para premiar a las productoras de tamal. Igualmente Coofisam, Seguridad Nápoles y obviamente la Administración Municipal que es la que está encabezando el evento.
“Vamos a premiar al primero, segundo y tercer puesto. Este año como jurado calificador vamos a tener a Carlos Chavarro, chef y propietario del restaurante Ritual; Daniel García, chef y propietario de la Esquina Burger; y Juan Diego Isaza, Jefe de Contratación de la Alcaldía. Vamos a premiar al tamal tradicional”, puntualizó la funcionaria.
Recuadro:
Agéndese con buena música
7 a.m. DJ. Inicio Ventas
8 a.m. Carlos Andrés Cantante Música Popular
9 a.m. Agrupación Descarga
10 a.m. Sharith
11 a.m. Tavo Bastidas
12 p.m Mishell Pacheco
1 p.m Policía Nacional
2 p.m Juanfe Ocean
3 p.m Miguel Armando Sánchez
4 p.m Orquesta Guapacha
