En medio de la contingencia generada por la presencia de la bacteria Streptococcus agalactiae en establecimientos acuícolas del país, las autoridades sanitarias, como el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), brindan un parte de tranquilidad a los consumidores de carne de pescado, especialmente de tilapia producida en el Embalse de Betania y otros lugares piscícolas, al afirmar que dicha bacteria no representa un peligro para la salud humana.
Edison Javier Henao Palacios, Secretario General de la Cadena Piscícola del departamento, destacó la colaboración conjunta entre los actores de la industria para hacer frente a esta emergencia y garantizar un producto de calidad para los consumidores. Así mismo, aclaró que Streptococcus agalactiae es una bacteria no zoonótica, lo que significa que no se transmite por contacto o consumo humano, sino que afecta exclusivamente a los cultivos de peces en todas sus etapas de vida, desde las larvas hasta los ejemplares destinados al consumo.
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Henao Palacios enfatizó que se están tomando medidas rápidas y contundentes para abordar esta situación, con la colaboración de las autoridades sanitarias y otras instituciones. Además, aseguró que todo el pescado distribuido para el consumo humano cumple con altos estándares de calidad e inocuidad. Los animales afectados por la bacteria son sacrificados y dispuestos según los protocolos establecidos, evitando que lleguen a las mesas de los consumidores.
El Secretario General de la Cadena Piscícola del Huila subrayó que el pescado es un producto seguro e inocuo, y que tanto la industria como el mercado internacional confían en su calidad. A pesar de la eventualidad actual, se espera superar esta contingencia y continuar entregando un producto confiable.
La Federación Colombiana de Acuicultores (Fedeacua) también se pronunció en la misma línea, llamando a los consumidores a seguir incluyendo el pescado en sus dietas, destacando que la carne de pescado distribuida en supermercados y otros puntos de venta es segura, y que la enfermedad causada por la bacteria no se transmite a las personas.
