La Unión Europea tomó medidas para mitigar los efectos del calentamiento global y alinear su consumo para volverlo ‘responsable’ de cara al cambio climático. Caficultores y cacaocultores a prepararse tras exigencias de la Unión Europea.
En esa línea, aprobó una reglamentación por la cual controlará e incluso restringirá, la comercialización de materias primas y alimentos cuya producción esté directamente asociada a procesos de deforestación o degradación forestal.
Se trata del reglamento 2023/1115 aprobado por el Parlamento Europeo e incorporada por el Consejo de la Unión, en el que se establece un ‘Reglamento sobre productos libres de deforestación’, que ya entró en vigor.
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Los productos que deben cumplir
En este sentido, la UE, restringirá mercancías que no cumplan con las medidas ambientales ya mencionadas para su producción, entre ellas se encuentran: el ganado, café, cacao, palma de aceite, caucho, soya, madera. No obstante, a partir del 30 de junio de 2025, la Unión Europea deberá decidir, si extiende la restricción a otros derivados del maíz e incluso, los biocombustibles.
El mercado internacional, a finales del año de 2024, se va a poner más exigente para la entrada de productos extranjeros.
Frente a esta situación, Francisco León, subdirector del Programa de Paisajes-Colombia (IDH), dijo. “Los productores colombianos, tienen un desafío para cumplir esos requerimientos que se van a volver normas. Dentro de las exigencias, se encuentran productos libres de deforestación, que no afecten cuencas hidrográficas y que cumplan con los Derechos Humanos”.
La medida ya entró en vigor y los países tienen tiempo para desarrollar herramientas que cumplan con estos requerimientos, desde el IDH, asesoran a los productores para que logren llegar a cumplir estas metas.
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La contaminación hídrica
En un estudio mundial realizado sobre contaminación farmacéutica, se tomaron muestras en 1.052 lugares de 258 ríos que abarcan 104 países de varios continentes. Los investigadores descubrieron que la contaminación en el agua dulce por cafeína, está muy extendida en todo el mundo: se encontró entre los ingredientes con mayores concentraciones en las aguas superficiales de los ríos y se detectó en más del 50 % de los lugares de muestreo.
Asimismo, un equipo de investigadores, dirigido por Rosa Freitas, de la Universidad de Aveiro (Portugal), revisó las pruebas actuales y observó los efectos de la cafeína en una amplia gama de especies marinas. Dijo que la exposición a esta sustancia, puede tener efectos nocivos en las criaturas acuáticas, incluso a bajas concentraciones.
“Aunque las aguas residuales son un componente crucial del ciclo de la gestión del agua, después de haber sido utilizada, es vista con demasiada frecuencia como una carga de la que desprenderse o una molestia que debe ignorarse. Las consecuencias inmediatas, incluyendo el deterioro de los ecosistemas acuáticos y las enfermedades transmitidas por el agua a través del suministro de agua dulce contaminada, tienen implicaciones de gran envergadura en el bienestar de las comunidades y en los medios de sustento de las personas”, indica el informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, (UNESCO).
Hacía un desarrollo sostenible
Desde IDH, que es una organización holandesa, busca la cooperación entre los distintos actores, público, privado y sociedad civil, en torno a una visión de paisaje que tenga elementos de producción, protección e inclusión.
“Es una solución que válida los retos del mundo de hoy, y asesoramos entidades privadas de café de cacao, para que a través de sus procesos podamos contribuir al desarrollo del territorio, precisamente en temas de conservación de uso del suelo, de mejorar las condiciones para los productores”, añadió el subdirector.
La entidad, trabaja con más organizaciones que se han venido vinculado, ellos invirtieron $1.500.000 euros en proyectos en campo. Asimismo han logrado conseguir junto a otras sociedades, $4.000.000 de euros para invertir en el corredor Ilea.
En reunión de miembros del Comité Directivo de la Iniciativa Agro Colombia Productiva y Sostenible, presentaron el 30 de septiembre, a socios e invitados de los sectores público, privado y gremial, los resultados obtenidos en la Iniciativa Agro Colombia Productiva y Sostenible, así como en la implementación del programa de paisajes sostenibles en los tres departamentos priorizados: Magdalena, Cesar y Huila.
¿Y la seguridad laboral en Colombia?
Otro de los aspectos en que se está trabajando, son las condiciones laborales de los recolectores de café. “La inseguridad social es altísima, porque la mayoría de estos trabajadores, está en el sistema de salud subsidiado, solo el 1% tiene contrato laboral, según estudio de la Federación. El resto hacen pactos verbales, que se deshacen tanto por parte del ‘fincario’ o del operario”, expresó Robinson Piñeros, profesor de la Licenciatura de Ciencias Sociales de la Universidad Surcolombiana en un estudio realizado para la Organización Internacional del Trabajo.
También, presentan problemas para acceder a una pensión, donde pocos trabajadores aportan dinero para esta finalidad.
El profesor señala que ahora con la necesidad de tener una trazabilidad del grano del café, para los mercados internacionales, una de los factores exigidos, va a ser las condiciones de trabajo en que este se produce.
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Las exportaciones de los productos
Y en cuanto a las exportaciones de estas mercancías, la Asociación Nacional de Comercio Exterior (Analdex), señala que de los cerca de US$4.000 millones que se exportan anualmente de café, un 30% termina en las cafeterías y en los hogares de la Unión Europea.
Por su parte, Gustavo Gómez, presidente de Asoexport, aseguró que “hay dos programas del Pacto Verde Europeo que nos convocan: el de La Granja a la Mesa y el de Cero Deforestación. Frente a este último, proponemos al Gobierno Nacional reglamentar las especificaciones del Pacto Verde Europeo, crear un sistema nacional de trazabilidad y geolocalización y fortalecer el Sistema de Información Cafetera (Sica)”.
Y según cifras del Ministerio de Agricultura, más de 400 municipios de 27 departamentos producen cacao. Se destacan Santander, Arauca, Antioquia, Huila, Tolima y Nariño; allí se concentra cerca del 80% de las plantaciones.
De hecho, el 2022 fue un año positivo para las ventas del Cacao y sus derivados. Las exportaciones de este bien pasaron de US$ FOB 125,3 millones en el 2021 a US$ FOB 131,1 millones en ventas durante el 2022. Además, según datos del DANE, entre enero y abril del 2023 ya fueron exportadas 8.884 toneladas métricas y se han alcanzado ventas por US$ FOB 39,2 millones.
Asimismo, la Organización Internacional de Cacao (ICCO por sus siglas en inglés) reconoció al cacao colombiano dentro de la categoría “Fino de sabor y aroma”. Reconocimiento que se le otorga únicamente a aquellos granos que vienen de árboles muy particulares y que alcanzan ciertas notas herbales o florales, entre otras, en sus sabores.
